Degustace Wachau Donabaum

Exkluzivní Degustace Vín z Wachau od Vinařství Sighardt Donabaum

Připojte se k nám na nezapomenutelnou degustaci vín z Wachau, kterou zhostíme společně s renomovaným vinařstvím Sighardt Donabaum. Těšit se můžete na pohlcující cestu chutěmi, která vám odhalí širokou škálu nuancí a kvality, kterou tato oblast Rakouska nabízí.

Naším cílem je přivést vám autentický zážitek z této úchvatné oblasti, která je známá svými ohromujícími vinicemi a víny vysoce ceněnými po celém světě.

Degustace je neřízená, bude probíhat volná diskuze.

1. degustace bude probíhat 22.3.2024, od 18:30 v prostorech Kavárny Jako doma pod věží.

Degustovat budeme

1. Riesling Rehbock

základní Riesling z vinařství S. Donabaum, je symfonií vůní a minerálních doteků. S peckovinou, proskurníky a svěží citronovou kůrou, doplněnou bílou broskví a šťavnatými citrony, tato lahodná kombinace osloví vaše smysly. S dostatkem těla a pikantní kyselostí poskytuje tento Riesling vyvážený a povzbuzující zážitek z pití.

2. Riesling Hirsch-Wachau DAC

Tento skvělý Riesling láká doteky meruněk a jasmínu, doplněné mandarinkami a tymiánem, které společně vytvářejí nezapomenutelný zážitek. Při nadechnutí se uvolní pár fazet, které dodají vzduchu jemnou atmosféru. Na jazyku pak začne hořkosladké dobrodružství s bohatým množstvím peckovin a citrusů, zdůrazněné příchutěmi anýzu a bílého pepře.

3. Riesling - Gold Hirsch-Wachau DAC

Nejvyšší řada GOLD z vinařství S. Donabaum.

Toto nejvyšší víno v řadě Donebaum přináší nádhernou, voňavou a jasnou paletu chutí, obohacenou ovocem bílé broskve a ananasu a vydatnými kořenitými tóny jalovce a máty, které dodávají vínu charakter. Tmavý, kouřový podtón pak přidává na komplexitě a hloubce.

Bohatá směs zralých hrušek, citrusových plodů a popínavých rostlin vytváří úžasně vyváženou chuť, doplněnou znatelným zbytkovým cukrem a podpořenou tmavým tónem půdy. S dokonalou harmonií kyselosti a sladkosti tento Riesling zanechává dlouhotrvající dojem až do posledního doušku.

4. Grüner Veltliner - Fuchs

Objevte Grüner Veltliner - Fuchs z rakouského vinařství Donabaum. Toto víno vyniká ovocnými tóny vánočních hrušek, grapefruitu a granátového jablka, doplněnými extrémně masitým jádrovým ovocem, nuancemi citronové kůry a bylinkového koření.

5. Grüner Veltliner - Bär-Wachau DAC

Toto víno, mladistvé a divoké v nosu s kouřovými podtóny hrušek a ringlí, nabízí svíravou a vydatnou chuť s kořenitým nádechem. S dobrým ovocným překvapení a jemným pepřovým podtónem, vykazuje typičnost odrůdy Grüner Veltliner.

Jeho pitelnost a suchý závěr až na kost dělají z tohoto vína nezapomenutelný zážitek.

6. Grüner Veltliner - Gold Bär-Wachau DAC

Nejvyšší řada GOLD z vinařství S. Donabaum.

Toto exkluzivní Veltlínské láká exotickými tóny citrusů, mučenky, kůrou, ibiškem a dalšími lahodnými nuancemi. Síla a intenzita tohoto vína jsou nepřehlédnutelné, přičemž jeho krémovost a plnost s extraktem a bohatým ovocem okouzlují každého milovníka vína. Překvapte své chuťové buňky nuancemi mléčné čokolády a chladivou, mastnou pikantností, které dodávají této lahůdce jedinečný charakter.

Závěr je jako medvěd - silný a nepřehlédnutelný! Tohle není jen víno, to je zážitek z vašeho snu.

7. Gelber Muskateller Wachau DAC

Toto vynikající víno nabízí plnou škálu ovocných tónů a jemnou aromatickou strukturu, která okouzlí vaše smysly. Každý doušek je jako procházka po vinicích Wachau, s vůní květů a slunce, které zanechává nezapomenutelný dojem.